カルピジャーニ。
イタリアのソフトクリーム製造機の老舗。
その評判はすこぶるよい！
良すぎ！
ソフトクリーム製造で、
今までになかったきめの細かい制御で、
いつでもパーフェクトなソフトクリームを製造するとのこと。
カルピジャーニのソフトクリームフリーザーは、
品質においても高品質なソフトクリームが製造できることはもちろん、
操作もとても簡単です・・・・・って。
へぇ、実績と評判が物語る確固たる自信！
ここまで言い切るとは・・・・・。
以下、ちょっとメーカーの言葉をお借ります。
「全自動原料殺菌機付ソフトクリームフリーザー
●マイコン制御全自動殺菌機能付フリーザー
毎日の分解洗浄の必要がありませんので、ソフトミックスのロスが少ない・人件費を節約できる・販売時間が長くできるといったメリットが生まれます。
●オーバーラン（空気含率）が高い
特殊ギアポンプがタンク内に装着されており、ソフトミックスと空気が強制的に混合され、シリンダー内に供給されるので、他メーカーに比べオーバーランが高い。（他メーカー約30％、カルピジャーニ約60～90％）また、この機能のためどのような場合でもオーバーランが一定しています。
●コンピューター制御
・ スイッチパネル前面上部ですので楽な姿勢で操作でき、スイッチ部は絵文字になりタッチもソフトで間違いが少ないよう工夫されています。
・ デジタル表示（モニター）がついており、パワー表示、温度表示、アラーム表示もモニターに表されますのでとても見やすく、確認がしやすくなっています。
・ アラーム機能は、細かなところまで対応しており、故障を最小限で抑えるよう、コントロールされています。
・ 殺菌システム
ミックスを低温殺菌して、常に衛生的に保ち、深夜何らかの事情で停電がおきても、機械が自己診断してミックスの状態をチェックするコントロールを備えています。
・ 固さ調整
新開発H.O.Tによりどんなミックスもハイクオリティーを実現、常に安定したソフトクリームを供給いたします。
・ 洗浄システム
洗浄時、シリンダー、タンクの隅々まですすげるようフレキシブルチューブが装着されました。給水コックをひねるだけで、タンクシリンダーを手間なしですすげます。排水に、ドレインキットがアクセサリーについいるので、面倒な排水作業が簡単に行えます。」
ですって・・・。
こだわってますなぁ(^0^)
弊社にも、もちろん中古製品がございます。
ぜひぜひ、ご購入の検討材料として比較してみては(^^)♪
http://www.yama-chu.com/shopbrand/037/008/X/
いいものたくさんありますよぉ！！！
これからの時期、アイスはかかせないっしょ！
ぜひぜひ！！
アデュ！！
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