2012年9月28日金曜日

し、シンクの底が・・。底抜け底抜けお水が通る・・・(^^;)



久しぶりの更新・・・・。




みなさんお元気で?



僕?



元気・・・・かもね。。。。。




シンク・・・・。




辛苦・・・・。




底が抜けとる・・・・・。




底というかなんというか、
一番大事な部分がですね・・・、



バコッ!



とこう抜け落ちそうなんですわ(^^;)









この部分がドカンと落ちたら、
シンクのシンクたる機能が全く機能しないわけであって・・・・。



よくぞここまで使い込んだな・・・って感じ。




本日、
弊社の商品との入れ替え品なんですけどね・・・。





さすがに限界が来たのか、
10年以上たってからのリピート注文。





シンクよ!
よう頑張った!!!!




他のステンレス製品に生まれ変わって活躍してくれ!!!!



ざっくり!




バックリ!



ま、
僕の財布もこんな感じだし・・・・・。



ま、
全然びっくりしないけど・・・・・。



財布の底に穴が開いて、
お金が全くないんですが・・・・・・何か?





チャオ!





2012年9月14日金曜日

や、やばすぎる!! 高速道路でパ、パ、パ、パンクゥゥゥゥ!!! ヤマチュートラックのタイヤが爆裂しました(^^;)

高速でパンクっす(>_<)
 
 
 
弊社のトラックが、
 
高速でパンク・・・・・。
 
 
 
 
まさかの・・・・。
 
 
 
 
パンク・・・・・。
 
 
 
 
 
 
 
パンスト・・・・・・・・。
 
 
 
 
 
 
いや、
 
 
 
 
 
バースト!!!
 
 
 
 
 
 
 
いやいや、
ふざけている場合じゃなく・・・・、
マジであぶねぇ!!
 
 
 
 
良かったよ!
 
 
 
 
乗っている人も荷物もなんともなくて・・・・。
 
 
 
 
 
 
いやマジで。
 
 
 
 
 
 
 
 
高速道路っすよ!?
 
 
 
 
 
 
 
一般道路じゃなく。
 
 
 
 
 
 
 
ビューンッと走っていて、
 
 
 
突然の
 
 
 
 
 
 
バーンッ!!!!!
 
 
 
 
 
 
マジヤババースト!!!!!!!
 
 
エグイ!!!!!!!!
 
 
 
 
 
朝から、
マイチャリのタイヤ変形といい、
ヤマチュートラックのバーストといい、
こりゃぁ、
帰りは気を付けないと・・・・・。
 
 
 
 
 
そして、
帰ってからの嫁の爆裂拳にも気を付けないとな・・・・(^^;)
 
 
 
 
 
それが一番の大事故になりやすい・・・・・。
 
 
 
 
 
 
チャオッ!


通勤用チャリが・・・・・。後ろのホイールがブレブレ・・・。歪んでしまいました(>_<) 帰り・・・どぼしよ。。

見た目は普通だが・・・・
 
 
 
う~~~~ん。
 
どうしたんでしょうかねぇ・・・・。
 
 
 
 
突然走りにくくなったと思ったら、
 
 
後輪がブレブレブレブレと歪んでいるじゃありませんか(>_<)
 
 
 
 
 
 
まあ、
このチャリは、
かれこれ10年以上のお付き合い。。。。。
 
 
 
メンテもボチボチしかしてなかったし・・・・・。
 
 
 
正直言うと、
嫁さんのチャリだし・・・・・・。
 
 
 
 
子供が生まれて3年くらいは、
全く使っていなかったし・・・・・。
 
 
 
 
 
ここにきて、
一気に使い始めたから、
無理なテンションがかかったのかも・・・・・・。
 
 
 
 
 
一度、
オーバーホールしないといけないよなぁ・・・・・。
 
 
 
 
 
 
 
・・・・・・・・・・。
 
 
 
 
 
 
 
嫁さんに何て言おうかな・・・・・・。
 
 
 
 
 
 
・・・・・・最近、
厨房機器ネタが少ない・・・・・・(^^;)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
スンマセン・・・・。
 
 
 
 
 
 
 
 
チャオッ!

2012年9月11日火曜日

ヤマチューに歴史あり! ヤマチューが以前出したカタログパンフレットを発見!! 平成10年版・・・・。もう12年前のもの。。。 昔はヤマチューオリジナルの商品を販売していたんですなぁ!!! なぜか表紙は中国の紫禁城ですけど・・(^^;)?

ヤマチューの幻(?)のパンフレット・・・・。
 
 
 
で、でたっ!!
 
 
 
ヤマチューパンフ・・・・。
 
 
 
 
 
掘り出しちゃった・・・・・・。
 
 
 
 
 
表紙はなぜか中国の紫禁城。。。。。。
 
 
 
 
 
 
WHY?
 
 
 
 
 
僕の推測・・・・。
 
 
 
カタログの中身をみると、
中華ガスレンジやガスコンロ、餃子焼器などなど、
少し中華系の調理器具が多い・・・・。
 
 
 
多いっつぅか、
全部中華系の調理をする器具だったり。。。。。。
 
 
 
だからか。
 
 
 
 
だから中国なのか・・・・。
 
 
 
 
だから紫禁城なのか・・・。
 
 
 
紫禁城・・・・?
 
 
 
 
 
万里の長城ではだめだったのかな?(^^;)
 
 
 
 
 
まぁいいか。
 
 
 
 
 
 
中身はこんな感じ↓
※新品のオリジナルガスコンロやバーナーがズラリ!
 
 
 
 
ヤマチューオリジナル・・・・。
 
 
 
 
いい響きだ・・・。
 
 
 
 
そして裏表紙。。。



今のショールームとは少し感じの違った佇まい。



なんか歴史を感じていいっすね。








・・・・・にしても、
ヤマチューの外観は、
昔のセブンイレブンの外観とよく似てる・・・・・(^^;)





これも戦略か!?
 
 
 
 
ヤマチューオリジナルの戦略か!?
 
 
 
 
 
コンビニと思って立ち寄ったら、
厨房機器販売店だった・・・・・。
 
 
 
 
 
 
なんて。
 
 
 
 
 
チャオッ!

2012年9月10日月曜日

沖縄料理屋中華レンジ設置事件。 事後報告です! ヤマチューオリジナルのプレートを設置しました! 効率の良い厨房環境のお手伝い! 小さなお店ほど、無駄がなく、しかも作業効率の高い環境づくりをしていきたいっすね!!  ・・・・・事件じゃねぇし。

※弊社オリジナルのドンブリ置きプレート・・・・。
 
 
 
 
この前の、
沖縄料理屋中華レンジ設置事件(!?)の続き。
 
 
 
 
設置しました。
 
 
 
 
 
ドンブリ置き場・・・・・・。
 
 
 
 
ドンブリ置き場?
 
 
 
 
 
なんか、
この画像のプレートのところに、
ドンブリを並べてスープと炒めた具材を盛り付けるらしい。
 
 
 
 
 
こうすれば、
盛り付け場所のスペースが極力減らせるしね(^^)v
 
 
 
 

いいじゃないっすかぁ!!!!!!





しかも、
取り外し可能だとか・・・・。


※取り外したところ。両脇にツッカエ棒らしきものを噛ましています!






いいじゃないっすかぁ!!!!






お客様も大喜び!!!!!




・・・・・かも。





実際現場に行ってないのでわかりません(^^;)





でも、
小さいながらも心を込めたこのようなヤマチューサービスを受けて、
悪い気分になる人はいないでしょう!






ぜひぜひ、
美味しい料理を提供してほしいっす!






ああ、
・・・・・・・沖縄いきてぇぇぇぇぇぇぇぇ!!!!!!!




チャオッ!

ヤマチューのすぐ近くの交差点で事故! 朝から事故! 火事の次は事故! ・・・・続きますねぇ・・・・。 朝から、しかも週の頭から事故や事件は凹みます(_ _ ;) どうか皆様にとって安らかな一日であれっ! そして自分もね!

※あ、これはどこかの自転車教室の一場面ですよ(^^;)
 
 
朝から事故!
 
 
 
 
 
事故!
 
 
 
 
 
事故ですよ!
 
 
 
 
 
できたてのホヤホヤでした。
 
 
 
 
 
軽四輪と原付の衝突事故!
 
 
 
 
 
 
見た感じ軽四輪の側面に原付がぶつかったみたい・・・・。
 
 
 
 
 
両方の運転手さんは無事っぽいんですがね・・。
 
 
 
 
 
救急車が10分後ぐらいに到着はしておりましたわ。
 
 
 
 
 
 
 
無事で何よりだと思いますが、
やはり、
 
 
 
朝から事故は気分のいいものじゃないっすねぇ(>_<)
 
 
 
 


場所は領家小学校前交差点。



ほんと、
ヤマチューとは目と鼻の先。。。。。。



※50mぐらいのところでドカンッ!でした・・・。
 
 
 
軽自動車のフロントバンパーの側面が、
 
 
 
 
ベッコリ・・・・。
 
 
 
 
 
運転手は少しご年配の女性の方。
 
 
 
 
後部座席にはその方のお母さんと思われるおばあちゃんが同席していました。
 
 
 
 
 
 
一方、
原付の運転手は若手の男。
 
 
 
 
 
立ち上がって電話で何やら話が出来てたみたいだから、
身体的には大丈夫そう・・・・・。
 
 
 
 
 
原付バイクは結構な痛手を被っていましたが。
 
 
 
 
 
この場合、
横からぶつかった原付バイクのほうが少し分が悪くなのですがねぇ。
 
 
 
 
 
前方不注意ということで・・・・・。
 
 
 
 
 
 
保険屋では、
1対9というところかな・・・。
 
 
 
 
 
ご年配の女性が強気に出ればですけど・・・・・(^^;)
 
 
 
 
 
なんにしても、
事故はいやですな!
 
 
 
 
気をつけねば・・・・・。
 
 
 
 
遅刻ギリギリの状態でこの事故に出くわしたので、
さらにギリギリな状況へ・・・・・・。
 
 
 
ハラハラものでした(>_<)v
 
 
 
 
 
ですので、
事故現場の生写真は残念ながら・・・・・無し!
 
 
 
 
つか、
他人様の事故現場を、
平気で写真に収めるほどのクールさを、
自分の中に持ち合わせていませんので・・・(^^;)
 




・・・・・真のジャーナリストにはなれないな・・・・・自分。




つか、
ジャーナリストじゃねぇし・・・・・。




安全第一!!!!!!!



※川口市のマスコットキャラ「きゅぽらん」
・・・・・微妙だ・・・・・。
 
 
 
 
チャオッ!
 
 
 

2012年9月7日金曜日

か、火事です! 朝から火事です! 通勤途中の車窓(自転車)から、火事現場を目撃!! 野次馬根性が災いして、危うく遅刻ギリギリに・・・・。職場でも諸先輩方の怒りの炎が燃え盛りそうだったぜぃ!!(^^;)



火事ですわ。


火事。



あ、
画像はその現場の火事じゃないですよ(^^;)



写真を撮ろうと思ったけど、
朝から不謹慎な行動を起こしたくなかったので、
写真撮影は自粛しました(^^)


その火事は、
事件か事故かわかりませんが、
不幸にはかわりませんから・・・・・・。



場所は東京都北区の赤羽。


荒川大橋に近いところ。



ちょうど通勤路のちょっと奥まったところ。
※赤色が火事現場。青色が通勤路。




通報されてすぐだったのか。


まだ通行止めになっていませんでした。




消防車が4,5台。
救急車が2台。
パトカー数台。
覆面パトカーが2台。
チャリおまわりさんが数人。



結構な大ごとです(>_<)



朝から騒然としていました!!



事故か!
放火か!
はたまた・・・・・松岡修造か・・・・・。


修造!?



熱すぎるオリンピック応援!




奴が暑さの原因か!?


奴が火事の原因か!?


奴が原因だとしたら、
保険は降りるのか・・・・・・・。



修造の熱き魂を引き継ぐ者としては、
この火事の今後の行く末を見守りたいと思います・・・。



・・・・・・・・・・。



・・・・・・やっぱ見守りません。


※修造の霊魂(?)が乗り移ったバカ。




チャオ!

2012年9月6日木曜日

冷蔵庫をぶった切る!!! スパっ!とど真ん中からね(>_<)v 店舗に設置していた冷蔵庫の引き取りで、そのままでは外に運び出すことが出来なかったので、とりあえずぶった切ってみました・・・・的な(^^;) 

※ズバァ!!!! っと真ん中から真っ二つ!


なんでも厨房機器専用(?)のチェーンソーでぶった切ったとか・・・・。



こわっ!


こわいね!



でも気持ちいいくらい真っ二つです!(^^;)v



冷蔵庫の枠の中身ってこんなんなってるんですね。
初めて見ました!
※ぶった切った冷蔵庫の断面画像・・・・。





って、
冷蔵庫をぶった切る機会なんて、
日常生活の中で絶対にないのですが・・・。



でも、
この冷蔵庫を入れるときはどうしたのかな?




・・・・・・。




何にしても、
厨房を設計する段階で、
厨房機器の入れ替えをも視野に入れて、
全体的な間取りを考えたほうが、
長い目で商売を見たときに、
絶対絶対いいっすね!


何年も商売繁盛して継続してお客様に幸せを提供していくなら、
将来性を考えた厨房やホールもろもろのキチンとした設計は必須!!!!



施工主さま、
設計者さま、
オーナーさま・・・・。


それぞれ飲食店に対する違った考え方や、
違った視点での捉え方がおありでしょうが、
全ては提供されたお料理を、
お客様がどう安心して美味しくいただくことができるかが大事!!!!


それぞれ自分の理想や経験だけでお店を作ってしまうと、
お客様の視点や嗜好とはかけ離れた空間ができてしまいます。



飲食店に限ったことではありませんがね・・・・・。



まずは「お客様の視点」!


この考え方ができてこそ、
ゴーイングコンサーンな店舗になると思います!



自分の理想とお客様の現実。



このバランス・・・・・、
大事っす!




お客様もオーナー様も、
お互いに幸せになれば、
これほど素敵なことはないですからねぇ!!!!!!





って、
何の話だっけ?(^^;)




ちゃおっ!

タニコーの中華レンジのその後・・・・。設置完了! でも・・・・・。取り付けまでには現場ではかなり苦労したそうです(^^;) ポンッ!とおいて、ヒョイ!と設置して、ササッと帰ってくると思いきや・・・・・。

※設置完了の図。一見穏やかな装いを見せていますが・・・・。
 
やっぱり新品はいいっすなぁ(^0^)♪
 
 
 
きれい!
 
 
 
 
もちろん、
いずれ汚れていくにしろ、
新品できれいなものは、
気分が全然違いますわ!
 
 
 
料理の美味しさも変わるかも・・・・・。
 
 
 
 
って、
それで変わっちゃいかんのですがね(^^;)
 
 
 
でもでも、
そんな感じで、
テンション上がりまくりだと思います。
 
 
 
これからは、
ますます美味しくなるであろう(?)お料理を、
たくさんの人におもてなしして欲しいっす!!
 
 
 
そして、
引き取ってきた中華レンジがこれ。
 


まぁまぁきれいな使い方をしていたみたい(^^;)
 
 
 
厨房機器を見ると、
そのお店様の歴史を少し感じることがあります。
 
 
笑いあり!
楽しさあり!
幸せあり!
 
そして時には悲しみも・・・・。
 
 
 
色々な人生を共に歩んできた厨房機器。
 
 
ほんとにご苦労様でした!!
きれいに整備・洗浄されて、
また新しい厨房人生(?)を送っていただきたいものですな(^^)v
 
 
モノにより厨房人生に終止符が打たれる場合もございますが・・・・。
 
 
 
 
この厨房機器のお客様には、
店内への設置作業も含めてお取引きしたのですが、
その設置に関してかなり苦労したみたいです。
 
 
 
僕は現場にはいなかったので、
その大変さがどれくらいなものかは図りかねますが、
すぐ終わると思った作業時間も、
何時間も大幅に延長していたことを鑑みると、
現場で作業していたスタッフさんには、
ほんとお疲れ様でしたって労いたいですね(>_<)b
 
 
給水側の水道管にどこか問題があったみたいで、
水漏れが発覚!!
 
 
水回り関係の厨房機器に、
水漏れは厳禁!!!
 
 
あってはならないこと!
 
 
 
その水道管の写真がこれ!


むむっ!




・・・・・って、
僕にはこの画像を見てもよくわかりませんが(^^;)


そうとう、
こやつに苦労したみたいです。
 
 
 
・・・・・、
 
「事件は現場で起きてるんだっ!」
 
 
 
てな感じすかね。
 
 
 
 
まぁまぁ、
この段階で発覚して、
逆に良かったかもしれませんねぇ・・。
 
 
逆に・・・・?
 
 
 
 
「逆に」って、
逆に何だかわかりませんが(^^;)
 
 
 
いずれにしろ、
中華レンジが無事設置出来て良かったですわ!
 
 
 
 
リニューアルオープンの時には、
ぜひヤマチューのメンバーで、
美味しい沖縄料理を食べに行きたいっす(>v<)b
 
 
沖縄料理!
 
 
 
ゴーヤチャンプルーぐらいしかイメージわきませんが・・・。
 
 
ヤマチューは、
厨房機器をただ売っているだけじゃない、
幸せを届けているんだ!
 
 
 
ってどこかの企業みたいなキャッチフレーズですけど(^^;)、
 
ヤマチューはこれからもたくさんの幸せをお届けいたします(^0^)♪

2012年9月1日土曜日

ステンレス製の珍しいマグカップ! 喫茶店で使用されていたらしい。いわゆる二重構造になっているわけでして・・・・。おいしさも、冷たさも、温かさも・・・・・。このマグカップならすべてを包み込む!かな?(^^;)

※厨房機器と一緒に引き上げてきたステンレス製のマグカップ
 
 
 
喫茶店さんから引き揚げたマグカップです。
 
 
 
なんか良さげ・・・・・。
 
 
 
 
外面と内面の間は中空になっているらしい・・・・・・。
 
 
 
 
だから、
外気からの熱が伝わりにくく、
冷たいものは冷たさが長持ちし、
温かいものはその温かさが持続する。
 
 
 
あと、
冷たいものを入れて氷を入れたとき、
おそらくカップの外面が濡れてこないのでは・・・・・と。
 
 
 
いいねっ!
 
 
 
 
なんか味がある!
 
 
 
 
喫茶店だったので、
キンキンに冷えたアイスコーヒーでも入れて、
冷たくおいしくお客様にご提供していたんでしょうかねぇ(^^)v
 
 
 
夜だったら、
ビール入れてもいいかな♪
 
 
 
今だったらハイボールか・・・・・・な。
 
 
 
 
いいねっ!
 
 
 
 
テキーラでも・・・・・・。
 
 
 
 
 
まぁ、
お酒ならなんでも合うっつぅことか!!!(^^;)
 
 
 
 
 
ここだけの話・・・・・・・・、
 
 
 
 
 
社長は個のマグカップを売ろうとしてますが・・・・・。
 
 
 
 
果たしておいくらで売るんでしょうか!?
 
 
 
 
 
もし結果的に、
 
「売り物にもならねぇよっ!」
 
 
 
っておっしゃるのであれば、
 
 
 
僕が引き取ります(^0^;)
 
 
 
 
つか、
 
 
 
 
・・・・・・・・・・くださいっ!
 
 
 
 
 
 
チャオ!
 
 

タニコーの中華レンジが出荷待ち! 沖縄料理屋さんへと嫁いでいきます! 中華レンジといっても、ヤマチューがかかわれば普通の中華レンジじゃなくなるっ!?  えぇ! こ、こんなことに・・・・・・! って、それほど驚くことでもないな(^^;)

※タニコーの中華レンジが旅立ちます(^^)v
 
 
 
タニコーの新品中華レンジ「CR-ⅡD」・・・・・。
 
 
 
ヤマチューの近くの沖縄料理屋さんへ・・・。
 
 
 
沖縄料理屋て。。。。。
 
 
中華レンジを使うの・・・・・?
 
 
 
まぁ、使うんでしょうね(^^;)
 
 
 
その店舗からの注文だからね。
 
 
ソーキソバあたりかな?
 
 
実際のメーカーカタログはこんな感じ。
 
 
でも、
 
 
でも、
 
 
でもぉ~~~~!
 
 
 
 
 
よ~~~く見て!
 
 
 
これ↑
 
 
バックガードのところに何かが・・・・・!?
 
 
 
そう!
 
 
 
 
 
「蛇口」が溶接されているのですよ!
 
 
 
 
「蛇口」が!
 
 
 
ヤマチューでは、
こんな溶接仕事までこなしてしまうんですよ!
 
 
 
あ、
もちろん特例ですが(^^;)
 
 
 
ご近所ということもあって、
特別にこしらえました(^0^)♪
 
 
 
こういう風に、
蛇口を予めこの段階でつけることによって、
搬入したときに、
水道関係の取り回しや取り付け作業が格段に楽になるとのことです。
 
 
時間もかからないから、
お店の人も、
工務店さんも、
もちろんヤマチューも、
余計な経費が掛からず、
皆さんがウィン-ウィンな関係で収まるというわけ(^vv^)グフフ
 
 
 
お客さんが喜んでくれるなら、
出来る範囲でのご要望はかなえてあげたい!
 
 
そんなヤマチューなのですわ!
 
 
 
 

そして、
この上の写真のローレンジになっているところに、
取り外しタイプのステンレスの棚板を当て込むとのことです。



この棚板も、
ヤマチューが製作してます。


棚板にはドンブリを2つ3つ置いて、
麺とスープを効率よく中に入れるらしい・・・・。



狭い店舗ほど、
いかに効率よく厨房を設計し、
厨房機器をいかに配置するかが、
経営の良しあしにかかわってくると思うのですよ!


ドンブリ2つや3つくらい・・・・・、



と、思っているでしょ!




いやいやいや。



そんな小さなことでも、
コツコツと積み重ねた効率性こそ、
店舗、厨房設計のキモなところでしてね・・・(^^)b



商売繁盛の基礎は、
小さなことからコツコツと・・・・です!



このタニコーの中華レンジが、
店舗でどうやって収まっているかは、
またご報告差し上げますね♪



ご主人の喜ぶ顔と、
お客様のおいしい笑顔を、
早く見たいものですなぁ!!!!!!!



と、このような、
小さなことでも大きな幸せにつながるヤマチューの日常を、
今後も出し惜しみなくお知らせしていきま~~~~~しゅ・・・・・すっ!!!!!

 
チャオ!!!!